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韮崎市の周囲は南に富士山、西には南アルプス、北には八ヶ岳と、日本を代表する名山に囲まれています。豊かな自然に恵まれているため、農作物の美味しい街としても有名です。今回はそんな韮崎で、人気のパン屋さんを7軒紹介します。
地元の野菜を利用したパンが自慢のお店や駅前のパン屋さん、カフェでの食事も楽しめるベーカリーや週末だけのお店など、パン屋さんのタイプも様々です。いずれも美味しいと評判の人気店ばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。
JR中央本線の穴山駅から北東方向へ歩いて約15分、豊かな自然に恵まれた地域にあるベーカリー兼カフェです。国産小麦や天然酵母、オーガニック素材にこだわり、美味しくて身体に優しいパンとケーキを販売しています。カフェコーナーでは、地元の野菜を使用したヴィーガン料理が充実しています。大自然の中で、ゆったりとした時間を過ごせるお店です。
ブルーベリーがたっぷり入ったマフィンです。ブルーベリーとバナナの、自然な甘みを味わえます。卵や乳製品を使用していないので、アレルギーのある人でも安心です。その他にも全粒粉食パンやフォカッチャ、パウンドケーキなどを、300円前後で販売しています。
JR中央本線の韮崎駅から南西方向へ歩いて3分ほどの、天神町通り沿いにある、比較的新しい話題のベーカリーです。韮崎郵便局の並びにあたります。こぢんまりとした店内には、所狭しと焼きたてのパンが並び、香ばしい匂いが漂います。駅から近くてリーズナブルなパンが多いので、普段の買い物におすすめのパン屋さんです。
あんパンと言えばソフトな生地のものが定番ですが、こちらのパンはハード系の生地のあんパンです。クリームチーズも入っているので、甘くて香ばしい仕上がりになっています。中のあんこは日替わりで、小倉だけではなく白あんの日もあり、その日によって異なる味わいを楽しめます。
JR中央本線の新府駅から車で北東へ向かって約5分、国道141号線沿いにあるベーカリーです。中田郵便局のはす向かいにあたります。地元山梨県産の食材にこだわり、八ヶ岳の自然に寄り添ったパン作りをしています。美味しくてヘルシーなパンを求めている人には、おすすめできるパン屋さんです。
25年以上愛され続けている、1番人気のラウンド食パンです。パン生地の中にメープルがしっかりと練りこまれていて、芳醇で自然な甘みを味わえます。地元の小麦と水、酵母を使って作りあげた、こだわりの逸品です。少し厚めに切って、いただくことをおすすめします。
JR新府駅から車で南東へ向かって4分ほどの、長閑な田園地帯にあるベーカリーです。韮崎北東小学校のすぐ隣にあたります。地元の野菜を使用した、野菜が苦手な子供でも楽しめるパンを、製造販売しています。色彩豊かなパンが多いのが特徴ですが、着色料などは一切使用していません。野菜本来の旨味と楽しさを引き出す、こだわりのパン屋さんです。
生地にかぼちゃや紫芋、ホウレン草やビーツなどを練りこんだ、色鮮やかでかわいいパンです。石窯で焼き上げているパン生地はモチモチッとしていて、野菜の自然な甘みと、フルーツの爽やかな風味を味わえます。食事としてはもちろん、ヘルシーなおやつとしてもおすすめです。
JR韮崎駅から車で東へ向かって5分ほどの、静かな田園地帯に佇むベーカリーです。安心して食べられる食にこだわり、天然培養酵母を使用したヘルシーなパンを焼き上げています。キッチンカーによる、移動販売も行っています。
本格的なインドカレーのカレーパンです。カリッと香ばしい表面生地の中には、ピリッと辛い、本場のチキンカレーがたっぷり入っています。天然培養酵母で膨らませたパン生地はクセが無く、油で揚げているのに全くしつこくありません。コクのあるカレーと相まって、極上の美味しさを生み出しています。
その他にもスパイシーチキンやサグパニールなど、本場インドカレーの味わいを、200円台で楽しめます。
JR韮崎駅から北へ向かって歩いて7分ほどの、閑静な住宅地の奥まった一角にある、週末だけ営業しているパン屋さんです。普通のお母さんが子供のために作り始めたパン屋さんですが、今ではすぐに売切れてしまうほどの大人気のお店になっています。国産小麦や天然酵母にこだわり、美味しくて身体に優しいパンを作り続けています。
綺麗な立方体の食パンです。国産小麦と天然酵母、洗双糖と天然塩、植物油だけで焼き上げています。乳製品を使用していないので、アレルギーがある人でも安心です。ムチムチとした食感と、香ばしい小麦の自然な風味を味わえます。しっかりと中身が詰まっていて重量感があるので、食べ応えも十分です。
JR新府駅から車で北東方向へ走って10分ほどの、長閑な田園地帯に佇む山小屋風のパン屋さんです。こぢんまりとした店内には、焼きたてパンの香ばしい匂いが漂います。自家製のライ麦や近所の農家の卵を使用した、ヘルシーで美味しいパンを製造販売しています。
地元産の新鮮な卵を使用した、人気のクリームパンです。薄くて柔らかい生地の中に、やさしい甘さのカスタードクリームが入っています。かなり量があるうえ、卵の濃厚な風味を味わえる、満足度の高い一品です。その他にもカンパーニュなどのハード系のパンから、フォカッチャなどの惣菜パンまで、幅広いラインナップを100円台から楽しめます。
