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千葉県船橋市は東京都心部と千葉市の間にある、通勤通学に便利な街です。交通もJR総武線はじめ東武鉄道や京成電鉄など発達しています。
また、船橋市は市の公認キャラクターに「汗一平くん」「風さやかちゃん」なとご当地キャラの草分け的存在がいますが、非公認キャラクターの「ふなっしー」が全国的に認知され、船橋の名前を広めました。今回は船橋市で話題のハンバーグをご紹介します。
JR総武線船橋駅のシャポー口から直結したビル3階の「将泰庵DINER シャポー船橋店」は「飲めるハンバーグ」が話題です。A5ランクの黒毛和牛を二度挽きと蒸し焼きにして、柔らかいハンバーグを実現しました。
「飲めるハンバーグ」は2020年と2019年には日本テレビ系のテレビ番組で紹介されています。
人気メニュー「和風おろしポン酢(1,400円)」は、ジューシーな肉汁とおろしポン酢の相性抜群でさっぱりと美味しく食べられます。
ハンバーグは1個200gと大きめですが、2個食べられるダブルもあり、2種類のソースで味の違いを楽しめます。ソースはデミグラス始め7種類から選べ、ご飯もおかわり自由です。
京成本線船橋駅から徒歩1分の時田ビル1階にある「ハンバーグ逸品堂」は、老舗精肉卸問屋の目利きによって選ばれたA5~A4ランクの最高級国産牛のみ使用されています。
高級和牛のハンバーグをリーズナブルに提供されていて、お1人でもご家族でも気軽に行けるお店です。
ハンバーグ逸品堂の人気メニュー「レギュラーハンバーグ(950円)」は150gの大きさのハンバーグにご飯と味噌汁がついてきます。焼き加減は自分で調節出来て、焼き石交換可能です。
トッピングは7種類からと、9種類のソースから選べます。パテの大きさは120g・850円と、240g・1,150円に、300g・1,450円から選択可能です。
京成船橋駅から徒歩7分か、車で行く場合は国道14号線沿いにある「ビッグテキサス 船橋店」は西部風のカントリー調の外観で、BGMもカントリーミュージックが流れるお店です。
豪華なステーキやハンバーグがリーズナブルな価格で食べられるため、ランチタイムには行列が出来ます。
ビッグテキサスの人気メニュー「デミグラスハンバーグランチ(680円)」は、柔らかい食感とジューシーな肉汁と旨味が口の中に広がります。デミグラスソースもさっぱりして食べやすいです。
大きさもプラス200円でジャンボサイズのメニューもあり、セットはパンかライスのどちらか選べて、サラダとスープがついてきます。ソースも5種類から選べて味のバリエーションが豊富です。
JR船橋駅北口からすぐ、東武百貨店船橋店の7階にある「黒毛和牛腰塚東武船橋店」は全国から選りすぐった黒毛和牛が自慢です。肉の卸業ならではの最高品質です。パテも塩コショウのみで、つなぎなしでこねています。
表面はカリッと、中は柔らかくジューシーなハンバーグが食べられます。
人気のランチメニュー「腰塚のタルタルハンバーグ(1,700円)」はハンバーグ140gで、ご飯と味噌汁と柚子大根がついてきます。ハンバーグの焼き加減はミディアムとウェルダンからの2種類です。香ばしい黒毛和牛の素材の良さを生かした香りが広がります。
ソースも和風おろしに、デミグラスと、ねぎ塩から選べます。
船橋競馬場駅降りてすぐにある「フォルクス船橋店」は、「サラリーマン家庭でも手軽にステーキが食べられるお店」という理念の元、お手軽な価格でステーキやハンバーグを提供するお店です。
競馬場のそばという土地柄、土日は競馬ファンで賑わいます。
フォルクスおすすめのランチメニューは「フォルクスハンバーグランチ(1,180円)」です。これにサラダバーとスープに、ライスと焼きたてパンがついてきます。
プラス500円でハンバーグを1個追加することが出来ます。野菜もお肉も沢山食べられて、お腹が満足になれるお店です。
南船橋駅を降りて徒歩3分「ららぽーとTOKYO-BAY南館」の3階にある「グリル ドミ コスギ&Mart」は、店内調理されたハンバーグと、国産の新鮮な野菜がセールスポイントのお店です。
1日数回に分けてブロック肉を挽いた後鉄板で焼き、更にアルミホイルで蒸す丁寧な工程を通ったハンバーグは絶品です。
お店の人気メニュー「チェダーチーズハンバーグステーキ (1,530円)」は鮮度にこだわったハンバーグに、チェダーチーズがトッピングされています。これらにお店こだわりのデミグラスソースがプラスでさらに美味しくなります。
お肉の量は100g・350円に、200g・600円と、300g・850円と好みに応じて注文可能です。
南船橋から徒歩7分の「ららぽーとTOKYO-BAY(船橋ららぽーと)」北館2階にある、「肉の牛忠 船橋ららぽーと店」はハンバーグやステーキはじめ牛骨ラーメンも食べられる、牛肉専門店です。
ららぽーとで買い物をした後に、ゆっくりされてみてはいかがでしょうか?
牛忠の「パイ包み煮込みハンバーグ(1,050円)」は、香ばしいパイ生地の中にハンバーグドリアが入った、ここでないとお目に掛かれないメニューです。
サクサクのパイ生地の中からデミグラスソースがたっぷり掛かったドリアは様々な美味しさが堪能できます。付け合わせは味噌汁とサラダです。
JR総武線東船橋駅から徒歩2分にある「洋食屋ダイニングみどりかわ」は、昔ながらの洋食屋さんです。シェフと接客係の男性二人で切り盛りするお店は、千葉県では唯一「トルコライス」が食べられます。
肉料理はもとより魚料理のメニューも充実しています。
この店の人気メニュー「ハンバーグセット(1,100円)」は、サラダとライス付きです。毎回手ごねした、香ばしい焼き上がりのパテはナイフを通したらジューシーな肉汁があふれ出てきます。
さっぱりした味わいのデミグラスソースと肉汁が混ざると、美味しさに深みが増していきます。
JR総武線東船橋駅南口より徒歩3分の「ボナール船橋」1階にある「Kitchen Erinbo」はパスタのメニューが充実しています。
学生証の提示があれば、どのメニューも学生割のサービスがあり、学生さんにおすすめの親切なお店です。
このお店の人気メニュー「イタリアンチーズハンバーグステーキ(980円)」は、自家製トマトソースにチーズがトッピングされ、これにジューシーな肉汁が混ざると美味しさが広がります。
ご飯と味噌汁が付いてきて、トッピングにエビフライやパスタなども追加できます。1個の大きさ200gのハンバーグが2個つける場合の価格は1,700円です。
東武野田線新船橋駅から徒歩15分にある、「MY YAKINIKU STYLE 将泰庵商店 船橋夏見店」は一人焼肉ができます。一人一台のロースター使用で、コロナ対策も万全です。
最高級A5ランクの黒毛和牛使用で、柔らかくジューシーなお肉が提供されています。
このお店のおすすめ「飲めるハンバーグ御膳デミグラス(1,380)」はA5ランクの柔らかいお肉を使用で、噛まずに食べられます。
御膳の付け合わせは、ご飯と味噌汁に小鉢が2つです。ソースは他におろしポン酢と、チーズ&デミグラスがあります。
東武野田線塚田駅から徒歩20分か、船橋駅からバスで「市立体育館・市民プール前」バス停下車徒歩2分のところにある「モグモグ亭」は肉料理をリーズナブルな価格で食べられます。
船橋市運動公園のそばにあるので運動の後の、打ち上げや食事会にも最適です。
この店の「ハンバーグノーマル(980円)」はお肉の量は200gです。外側は香ばしくカリッとした表面ですが、ナイフをいれた肉汁があふれ出します。
パテの大きさは300g・1,480円と、400g・1,950円に、1,000g・4,300円から選べて、セットの付け合せはライスとサラダとスープか味噌汁がついてきます。
東武野田線塚田駅より徒歩16分か、車でお出かけなら夏見小室線沿いにある「ビッグボーイ船橋夏見台店」は、ハンバーグとステーキのメニューが充実しています。
粗挽き肉を一つ一つ手ごねしたハンバーグは、老若男女問わず人気があり、キッズ用のメニューも用意さています。
ビッグボーイの人気メニュー「大俵ハンバーグ&切り落としステーキ200g(1,480円)」は、焼き石で好きな焼き加減に調節できます。
サラダバー・スープバー・ライス・カレーが付いたが付いたバイキングセットは1,880円で、バイキングセットにドリンクバーがついたフルセットは2,000円での提供です。お肉の量はこのほか250g・1,680円もあります。
新京成電鉄の高根木戸駅から徒歩15分のところにある「びっくりドンキー船橋芝山店」は、団地や学校が近くにあり、深夜2時まで営業しているので老若男女立ち寄れるお店です。
ハンバーグは自然に近い状態で育てた、牛豚の合挽肉が使用され安心して食べられます。
びっくりドンキーの人気メニュー「おろしそバーグディッシュ150g(870円)」は、香ばしいハンバーグに、大根と青じそのあっさりした味が相性抜群です。
お肉の量はこのほか300g・1,310円もあり、セットメニューはサラダとライスと味噌汁がついてきます。