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赤羽・板橋地区は、東京都の北部に位置しています。昔ながらの商店街が賑わっており、アットホームな雰囲気が魅力のエリアです。都心へのアクセスのよさから住宅地としても人気が高く、近年はラーメン激戦区として多くのラーメン店がしのぎを削っています。
「ラーメン富士丸 神谷本店」は、志茂駅から徒歩8分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。24時まで営業しているので、深夜にガッツリとラーメンを食べたいときにも便利です。注文時に『ヤサイ・アブラ・にんにく』の量を選べます。麺の量が「少なめ」や「半分」の場合は、生たまご・ヤサイ増し・ブタかす入りアブラのいずれかを無料でトッピングできます。
オーソドックスな『ラーメン(980円)』は、歯ごたえのある自家製極太麺に甘めの微乳化スープが絡み、食べごたえのあるメニューです。別皿で出されるブタカスアブラは、麺をつけて食べると小麦の風味がより感じられる、店主おすすめのトッピングです。
「ラーメン 成り上がれ」は、十条駅から徒歩4分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。スタンダードな醤油・塩ラーメンのほか、まぜそば・つけ麺(夏季限定)・味噌ラーメン(冬季限定)など豊富なメニューが人気です。11~18時はライスが無料なので、ガッツリ食べたい人にはおすすめです。
『成り上がれMAX(1000円)』は、通常のトッピングに豚・味玉・ほぐし肉脂が乗ったガッツリメニューです。中太麺か太麺、スープは醤油か塩を選べます。背脂・ガリマヨなど日替わりの無料トッピングで自分流のアレンジも楽しめます。
「麺処ほん田 東十条店」は、東十条駅から徒歩4分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。豚の旨みが溶け出した濃厚スープに絡んだワシワシの太麺がおいしいと評判です。注文時に『にんにく・アブラ・ヤサイ』の量を選べます。麺の量が150gからオーダーできるので、小腹がすいたときにもおすすめです。
『小らーめん(900円)』は、小麦の風味豊かな平打ち麺250gにたっぷりのヤサイとホロホロになるまで煮込んだ豚2枚が乗ったメニューです。安い価格設定なのにボリュームがあると人気です。
「ラーメン ヒマワリ」は、東十条駅から徒歩1分の場所にあるラーメン店です。豚骨と鶏ガラスープに魚介スープをあわせ、背脂を浮かべたスープは、濃厚なのにしつこさがなく中細麺によく絡んでおいしいと評判です。
安い価格設定が魅力の『ヒマワリラーメン(850円)』は、ヤサイが2倍まで増量できる人気メニューです。麺の大盛りかライスが無料サービスなので、ガッツリ食べたいときにピッタリです。卓上の生にんにくやガーリックチップを入れて、自分好みに味変するのもおすすめです。
「ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店」は、梶原駅から徒歩3分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。注文時に『ヤサイ・ニンニク・アブラ』の量を選べます。無料でオーダーできる、豚をバーナーで炙った「豚炙り」もジューシーさが増しておいしいと人気です。
基本メニューの『ラーメン(980円)』は、甘みの強い乳化スープにワシワシの縮れ麺が絡み、豚の旨みが口いっぱいに広がる逸品です。麺の量を「少なめ」や「半分」にしても同じ値段ですが、生たまご・ヤサイ増し・ブタかす入りアブラのいずれかを無料でトッピングできます。
「スナック雪子」は、赤羽駅から徒歩5分の場所にあるスナックです。マスターの太郎さんが作る二郎系ラーメンが名物メニューとなり、テレビやネットなど各種メディアからの取材も多数受けるなど、注目を集めているお店です。
こってりがウリの『僕の豚ラーメン』は、小麦の風味がしっかりと感じられる極太麺の上に、豚・ヤサイ・うずら・生にんにくなどが、スープがあふれるほどてんこ盛りにトッピングされたボリューム満点の1杯です。
「豚ラーメン 板橋駅前店」は、板橋駅から徒歩1分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。毎日、店舗の製麺室で手作りされるワシワシ食感の麺は、鶏・豚・野菜を20時間以上煮込んだ濃厚スープによく絡み、おいしいと評判です。注文時に『ヤサイ・にんにく・アブラ・からめ・ネギ』の量を選べます。
看板メニューの『大ラーメン(820円)』は、山盛りのヤサイと自家製醤油ダレにじっくりと漬け込んだ豚がそそり立つように乗ったボリューム満点の1杯です。見た目のインパクトとは裏腹な安い価格もうれしい要素です。
「ラーメン豚翔」は、蓮沼駅から徒歩2分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。注文時に『ヤサイ・にんにく』の量を選べます。スタンダードなラーメンのほか、味噌ラーメン・辛味噌ラーメン・油そばなどバラエティーに富んだメニューも人気です。
『ラーメン(760円)』は、特製濃厚醬油ダレに豚骨と鶏ガラ・数種類の野菜をブレンドした甘みのあるスープが太麺との相性バツグンです。麺の量を選べ、大盛りまでは無料なので、ガッツリ食べたい人にもおすすめです。
「ラーメン二郎 西台駅前店」は、西台駅から徒歩1分の場所にある「ラーメン二郎」直営店です。注文時に『ヤサイ・にんにく・アブラ・カラメ、ネギ』の量を選べます。辛みの効いたSKトッピングをするのも、旨辛でおいしいと人気です。
『ラーメン小(800円)』は、一般的なラーメンの2杯以上の麺が入ったボリュームのあるメニューです。軟らかめに茹でられた平打ちのウェーブ麺がカエシの効いた非乳化スープと絡みやすく、分厚い豚と相まって旨みが口のなかに広がります。
「ラーメンつるや」は、上板橋駅から徒歩3分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。豚骨醤油ラーメンのほか、汁なしの旨辛まぜそばも人気です。注文時に『ヤサイ・にんにく・アブラ』の量を選べます。
『ラーメン(850円)』は、マイルドな乳化スープに軟らかめに茹でた平打ちのストレート麺がやさしく絡み、スープの旨みを存分に味わえます。角煮のような分厚い豚も食べごたえがあり、空腹があっという間に満たされる1杯です。
「自家製麺No11」は、大山駅から徒歩10分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。小麦の風味が強いワシワシした極太の平打ちウェーブ麺は、店名に“自家製麺”とつけられていることからも店主の自信が伺えます。注文時に『ヤサイ・にんにく・アブラ』の量を選べます。
スタンダードな『ラーメン(900円)』は、豚肉や野菜など素材の旨味がしっかり溶け出したコクのあるスープと麺のバランスが絶妙です。うずらは有料トッピングの店が多い中、デフォルトで乗っているのもうれしいメニューです。
「ラーメン慶次郎 本店」は、板橋本町駅から徒歩2分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。『どろそば』以外は、注文時に『ヤサイ・アブラ・にんにく・カラメ』の量を選べます。無料トッピングには、わさびマヨネーズ・ピリ辛マヨネーズ・カレー味マヨネーズといった変わり種もあり、麺の量が並盛の場合は麺増しも無料です。
スタンダードメニューの『ラーメン』は、醤油感が強めでキレのある豚骨スープにゴワゴワの太麺がよく合います。並が750円、大盛りでも850円と安い価格設定も魅力です。
「ラーメン 豚嵐」は、蓮根駅から徒歩3分の場所にある二郎インスパイア系ラーメン店です。豚の旨みが溶け出した醤油味のスープと弾力のある極太麺は、絡み合ったときの調和が素晴らしいと評判です。注文時に『ヤサイ・にんにく・アブラ』の量を選べます。
オーソドックスな『豚嵐ラーメン(800円)』は、麺の量が300gとボリュームの割に安い価格設定で、お得感のあるメニューです。麺を覆うようにトッピングされた豚は、店名通り、まさに“豚の嵐”という表現がピッタリなインパクトです。