北の華 はやし

最初に紹介するのは JR北海道千歳線「千歳駅」から徒歩10分ほどのところにある「北の華 はやし」です。ミシュランで二つ星を獲得したことで知られる名店で、高級感漂う店内にはカウンターにゆったりとした6席が設置されています。こちらのお店は完全予約制となっています。

新鮮なネタを使用したお寿司は味も見た目も素晴らしく、地元の食材の数々を堪能することができます。また、料理にぴったりのお酒も豊富にそろっており、こだわりの地酒・ワインなどを楽しめるのも魅力です。落ち着いた雰囲気で、接待・デートにもおすすめです。8席で貸し切りにも対応しています。

「おまかせコース /13,200円」は、店主おすすめの素材を使用した、丁寧に仕事が施されたお寿司・おつまみなどを存分に堪能することができます。地元の食材を中心とした焼き物・蒸し物・にぎりなどはもちろんのこと、おかみさんがこだわりぬいて厳選した地酒が楽しめるのも人気の理由の一つです。