お店の紹介・イチオシ情報宮古島の真っ白な砂浜を思い起こさせるホワイトチョコでクランチをコーティング。そのホワイトチョコレートは控えめな甘さですが、雪塩で程よく塩味がついているので優しい奥深い味となりました。
お店の紹介・イチオシ情報南国食楽Zuはもともと宮古島でレストランをやっていたのだとか。その南国食楽Zuが作るお菓子の中でも宮古島物語と題されたマンゴーケーキと紫芋ケーキは宮古島の特産品を使用した一品。その2種類のケーキ...
お店の紹介・イチオシ情報地元の人に愛されているうずまきパンをご存知でしょうか。宮古島にある富士製菓製パンはそのうずまきパンをラスクにした美味しいスイーツを発案。観光客にも宮古島限定感が感じられると人気のお土産品です。
お店の紹介・イチオシ情報宮古島産の紫芋パウダーを使ったクリームをラングドシャでサンド。ラングドシャとは、フランスの伝統菓子の一種。その昔、猫の舌のような形をしており、サブレなどとは違い表面はざらついた食感があることから...
お店の紹介・イチオシ情報島とうがらしとは、沖縄の特産の唐辛子。その島とうがらしのピリッとした辛味とえびせんべいのコラボが絶妙と評判です。空港の土産店で試食して即買いしたという人もいるくらいなので、辛いものが好きな人への...
お店の紹介・イチオシ情報焼きショコラマンゴーは、しっとりとした食感の中に濃厚なマンゴーの味を封じ込めた焼き菓子。宮古島産のマンゴーを使用し、美味しいお菓子に仕上がりました。焼きショコラシリーズはこのほか、塩、パイン、紅...
お店の紹介・イチオシ情報「えっ。泡盛をカレーに入れちゃうの?」とちょっと驚くネーミング。決して奇をてらった訳ではなく、泡盛を入れるのはコクが出てカレーの味に深みが増すからなのです。その泡盛も宮古島にある酒造所で作られた...
お店の紹介・イチオシ情報宮古島といえば完熟マンゴーを思い浮かべる人は多いのでは。果実そのままに甘くて美味しいマンゴーではなく、こちらは未成熟のベビーマンゴーを使った発酵飲料。ベビーマンゴーはそのままでは酸味が強くとても...