つけめんTETSU 千駄木本店

こちらのお店では約10種類のつけ麺メニューを用意しており、その中でおすすめの1つが『あつもり (900円)』です。つけ汁につける麺は、温かいかつお出汁に浸した状態で提供されます。

つけ汁は豚骨ベースの動物性スープと煮干しや鰹などの魚介スープを合わせた、濃厚かつクリーミーな味わいです。ほかにも、味玉やチャーシューがトッピングされたつけ麺や、辛味を楽しめるつけ麺もあります。