九段 斑鳩 市ヶ谷本店

小麦の味をしっかりと感じることができるモチモチ極太麺に、魚介の風味とラー油多めのピリ辛タレがよく絡み美味しいと評判です。大きめのチャーシューは肉厚なのに、とても柔らかく香ばしいです。こってりすることなく、マイルドで食べやすいまぜそばとなっているので、女性にも人気が高い逸品です。