麺屋ちょこざい

「麺屋ちょこざい」で人気なのが、看板メニュー「梅と煮干しつけ麺　850円」です。券売機にも1番上に掲げられています。つけ汁は煮干しが効いた鶏豚魚介のトリプルスープで、とても味わい深いです。

レンゲにのった梅のエスプーマという泡状のムースを少しずつ麺に絡めて食べることで味のアクセントになります。こってりとあっさりを両方楽しみたい方におすすめです。