麺肆 秀膽

人気つけ麺の『塩つけ麺（950円）』は、豚肉と鶏肉の2種類のチャーシューを味わえるという贅沢ぶりです。しかも大判サイズであるため、肉の甘みもしっかりと堪能できます。

つけ汁は、鶏白湯ベースのスープに香味野菜の旨味や塩ダレを加えた、濃厚だけどすっきりとした味です。モチモチと弾力のある太麺が、つけ汁によく絡まります。ボリュームも申し分なく、満足感の得られるつけ麺です。