つけ麺 みのる

鶏白湯スープのつけ汁と分厚いチャーシューを掛け合わせた『炭火焼豚淡麗つけ麺（900円）』が、おすすめのつけ麺です。大きなチャーシューは炭火焼きで炙られているため香ばしく、とろりととろけるような食感を楽しめます。使われている中太麺はモチモチとコシがあり、食べ応えがあります。

つけ汁は鶏白湯をベースに魚介類や豚も一緒に煮込んだ、旨味が凝縮されたあっさりスープです。ネギもふんだんに入っているため、すっきりと喉越しのいいつけ麺を味わえます。