味処 むさし

「つけそば（950円）」は動物系と魚介系のダブルスープをベースとしたつけ汁で食べるつけ麺です。どちらのスープも喧嘩することなくバランスが良いので、どんどん食べ進められます。中太のちぢれ麺が瑞瑞しく小麦の香りと旨味を感じられます。提供時はザルに麺・チャーシュー・煮卵などが美しく盛られてくるので、見た目でも楽しめるでしょう。