名古屋・栄の寿司屋おすすめ15選！高級ミシュラン店や高コスパ格安店も！

「栄・名古屋で新鮮なネタの美味しいお寿司を心ゆくまで堪能したい！」愛知県のビジネスや観光の中心地「栄・名古屋」には、そんなあなたの願いを叶えてくれる魅力ある寿司屋がたくさんあります。

高級感あふれる店内で極上のお寿司・料理・お酒が楽しめる名店や、新鮮なネタのお寿司がリーズナブルに楽しめるコスパに優れた人気店など、紹介する中からあなたが気になる寿司屋を見つけてください。そして、栄・名古屋を訪れた際には足を運び、美味しいお寿司をお好みのお酒とともに心ゆくまで堪能してください。

「鮨 土方」は、名古屋市営地下鉄「栄駅」から本重通を西方面に徒歩約6分、七間町通と交わる交差点を北上した通りに面する、第二ワシントンANexビル1Fにある人気の寿司屋です。2019年にミシュラン二つ星を獲得して以来その名が一挙に広まり、今では簡単に予約が取れない名店として知られています。

こちらのお店は完全予約制で、18:00〜と20:30〜の二部制となっています。初めてこちらを利用するなら、お酒を片手にゆっくりくつろいだ時間が過ごせる「二部のコース」を選んでみてはいかがでしょうか。料理は全ておまかせで、予算に合わせた料理が用意してもらえます。カウンター越しの職人との会話を楽しみながら、美味しい料理やお酒で極上のひと時を満喫してください。

「あま木」は、名古屋地下鉄「久屋大通駅」から伊勢町通を北方面に徒歩約5分、魚ノ棚通を左に曲がった先に建つ第22プロスパー丸の内1Fにある寿司の名店です。シンプルな黒壁と白いのれん、木製の小さな表札を目印にお出かけください。

メニューは「おまかせ」のみで、料金も明確には提示されていないため、金額も含めておまかせでいただくことになります。お酒とともに楽しむなら、30,000円ほどは見ておくのが良いでしょう。河豚・香箱蟹・戻り鰹・真魚鰹など、季節により異なる贅沢な素材を特別な空間で味わえるため、料金を超える満足感に満たされるでしょう。

「鮨 うら山 本店」は、名古屋市営地下鉄「矢場町駅」から久屋大通を北方面に徒歩約3分、瓦町久屋東交差点手前の建物1Fにある人気の寿司屋です。シンプルな白い外壁・温かみのある木の扉・趣のある木製の表札を目印にお出かけください。

おすすめの「九頭龍」は、主人自慢の創作寿司がリーズナブルに楽しめるコスパに優れたランチメニューです。上握り10貫・小鉢・茶碗蒸し・汁物がセットで、新鮮なネタのにぎりや旬の素材が使われる贅沢な料理が気軽に楽しめます。そのほか、ちらしやおまかせなどのランチメニューも用意されています。

「鮨 功（いさお）」は、名古屋市営地下鉄「久屋大通駅」4番出口から西方面に徒歩約4分、桜通呉服交差点を左に曲がったビルの2Fにある人気の寿司屋です。こぢんまりとした和の店内には、靴を脱いでくつろげる掘りごたつ式のカウンター席のみが用意されています。

地元東海の味覚を存分に楽しむなら「おまかせ」でいただくことをおすすめします。その日その季節におすすめの旬の素材がふんだんに使われた、お寿司や一品料理が楽しめる人気ナンバーワンのディナーコースです。そのほか、贅沢なランチが満喫できる昼のコースも用意されています。

「福鮨」は、名古屋市営地下鉄名城線「栄駅」12番出口から南東方面に徒歩約6分、広小路東栄交差点を右に曲がった東栄通に面する、宗次ホールB1Fにある人気の寿司屋です。階段降り口の清潔感ある白いのれんを目印にお出かけください。

新鮮なネタの寿司や旬の味覚が楽しめる料理は「おまかせ」でいただくことができます。にぎりは、適度に赤酢が効いたシャリがネタの風味を引き立て、口の中で心地よくほどけていきます。適切なボリューム・完璧なペース・最適な時間枠・行き届いた接待のため、お酒の酔いもまわり極上のひと時が過ごせます。

「吉凰（きっこう）」は、名古屋市営地下鉄「栄駅」1番出口から錦通を西方面に徒歩約3分、錦通伊勢町交差点を北上したソシアルビルM1Fにある人気の寿司屋です。ミッドランドスクエア41Fの名店吉凰が、代替わりによりこの場所で再び営業の運びとなりました。

用意されるメニューは「おまかせ」のみです。一品料理5品・にぎり13貫・味噌汁・デザートの、熟練の技が光る職人自慢の全20品が堪能できます。全国から取り寄せられた美味しいと評判の地酒や、ほかでは味わえない上質なプレミアム酒など、料理の味を引き立てるお酒とともにくつろいだひと時を満喫してください。

「鮨屋 とんぼ 伏見店」は、名古屋市営地下鉄「伏見駅」に直結する地下街にある人気の寿司屋です。地元では立ち食い寿司で有名な「とんぼ」が、座って食べられる寿司屋を伏見駅の飲み屋街にオープンさせました。こぢんまりとした居心地の良い店内にはL字型のカウンター席のみが用意され、駅を利用するおひとりさまなどで賑わいます。

ネタの価格が明確に表示されているため、「お好み」のネタを選んでお腹いっぱいいただきましょう。コスパに優れていながらも、新鮮なネタの美味しいお寿司が気軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。もちろん、お寿司のお供の日本酒や焼酎などのお酒も取り揃えられています。

「寿司 向月 本館」は、名古屋市営地下鉄「栄駅」から北西方面に徒歩約2分、伊勢町通に面するM-oneビル1Fにある人気の寿司屋です。ここ本館を含めて名古屋市内に3店を展開し、美味しいお寿司や一品料理で名古屋市民の食欲を満たしています。

おすすめの「寿司コース」では、熟練の職人の目効きにより厳選された、季節の素材が使われた自慢のにぎりが味わえます。潮の香りが堪能できる北海道産のウニや脂ののったのどぐろなどを、上質なお酒とともに心ゆくまで満喫してください。さらに、＋2,200円で120分飲み放題が可能です。

「いきをい寿司」は、名古屋市営地下鉄「久屋大通駅」セントラルパーク5A出口すぐそばの、アーバンネット名古屋ビルブロッサB1Fにある人気の寿司屋です。木の温もりが感じられる落ち着いた和の空間には、おひとりさまやカップルなどにおすすめのカウンター席をはじめ、家族連れや友人知人などで食事が楽しめるテーブル席が用意されています。

おすすめの「特上握りセット」は、人気のネタをリーズナブルに楽しめるコスパに優れたランチメニューです。中トロ・ウニ・いくらなどのちょっと贅沢なネタなどを含めた10貫のほか、細巻1/2と赤出汁がセットです。そのほか、ちらしや刺身定食などさまざまなランチメニューが用意されています。

「ちはら寿し」は、名古屋市営地下鉄「栄駅」5番出口から三ツ蔵通久屋西交差点を西方面に徒歩約5分、三蔵通沿いのプリンセスガーデンホテルB1Fにある人気の寿司屋です。地元の名店として有名な「栄すし」から独立した店長がオープンさせたお店です。

おすすめの「ランチコース」は、その日にもっとも美味しいネタが存分に味わえる、コスパに優れた人気のランチメニューです。旬の味覚が楽しめるにぎり10貫をはじめ、巻物・赤出汁・デザートがセットで、味はもちろん見た目も美しく食べ応えも充分です。

「すし旬 久屋店」は、名古屋市営地下鉄「久屋大通駅」から久屋大通を北方面に徒歩約1分、ひとつ目の角のボイスビル1Fにある人気の寿司居酒屋で、ここ久屋店を含めて、地元名古屋に3店舗を展開しています。シンプルな白いのれんと格子戸を目印にお出かけください。

おすすめの「海鮮丼定食 上」は、どんぶりを新鮮なネタが埋め尽くす人気のランチメニューです。味はもちろん見た目も鮮やかで、見ているだけでも食欲がそそられます。揚げ物・赤出汁・豆腐がセットで食べ応えも充分です。そのほか、美味しいにぎりが食べられるランチメニューも用意されています。

「鮨 あしべ」は、名古屋市営地下鉄「栄駅」から北西方面に徒歩約3分、呉服通と本重通が交わる交差点に建つビルの1F・2Fにある人気の寿司屋です。見通しの良い場所に位置しているため、すぐにお店の場所が確認できるでしょう。

おすすめの「海鮮チラシセット」は、ひと手間加えた酢飯の上に伊勢・三河湾の新鮮な具材が色鮮やかにトッピングされた人気のランチメニューです。マグロ・ウニ・鯖・カニ・穴子などの豊富な味を満喫してください。そして、出汁が効いたお椀と具沢山の茶碗蒸しがセットでコスパにも優れています。

「東鮓本店 サカエチカ店」は、名古屋市営地下鉄「栄駅」へと通じる栄地下街のクリスタル広場北にある、1869年創業の老舗の寿司屋です。ここサカエチカ店を含めて、名古屋市内に5店舗を展開しています。白地に筆文字の看板と、サンプルが並んだショーケースを目印にお出かけください。

おすすめの「すし定食 新・楓」は、ローストビーフが入ったにぎりと上巻寿司がセットになった人気のランチメニューです。とりわけ、ローストビーフは柔らかくて美味しいと評判です。そのほか、ヒレステーキが食べられる贅沢なメニューや、唐揚げがセットになったにぎりなど、ユニークなランチメニューが取り揃えられています。

「鮨 宮下」は、名古屋市営地下鉄「久屋大通駅」4番出口から西方面に徒歩約6分、呉服町通と伝馬町通が交差する場所のビル2Fにある、知る人ぞ知る隠れ家的な寿司屋です。ビル入り口の看板を目印にお出かけください。

おすすめの「にぎりすし」は、新鮮なマグロ・エビ・イカ・玉子・巻物などの人気のネタが満遍なく食べられる人気のランチメニューです、さらに、茶碗蒸し・赤出汁がセットで1,000円とコスパにも優れています。そのほか、豊富な具材が散りばめられた、ちらしなどのランチメニューも用意されています。

「すし道場 はなれ 栄店」は、名古屋市営地下鉄「矢場町駅」から白川通を西方面に徒歩約5分、呉服町通と交わる交差点の先の建物1Fにある人気の寿司屋です。こちらは三重県の水産会社直営のお店で、三重県では回転寿司を営業していますが、本格的な江戸前寿司が食べられる「回らない寿司屋」を名古屋市に出店させました。

おすすめの「雪」は、まぐろ・はまち・海老などの人気のネタがリーズナブルに楽しめる、コスパに優れたランチメニューです。小うどん・茶碗蒸し・赤出汁がセットになった平日限定のランチメニューで、さらにプラス500円で天ぷら盛り合わせを追加すれば、より満足できること間違いなしです。そのほか、気軽に食べられるちらしや海鮮丼などのどんぶりメニューも用意されています。